Cibuľa – pestovanie jednej z najstarších zelenín

Cibuľa vyžaduje slnečné stanovište a pôdu bohatú na živiny – hnojeniu čerstvým hnojom sa však vyhýbajte. Dôležitá je pravidelná zlivka a správna starostlivosť počas rastu. Odmení sa Vám vysokým výnosom aj silnými liečivými účinkami.

Cibuľa pochádza pravdepodobne z Ázie a považuje sa za jedno z prvých používaných korenín. Zmienky o cibuli nájdeme už v Biblii aj na hlinených tabuľkách starovekých civilizácií.

🧅 Obsahuje množstvo cenných látok

• vitamíny C, E, B, karotény
• kyselina listová, jód, sodík, vápnik, draslík
• železo, zinok, horčík
• alicín – prírodné antibiotikum

🧅 Cibuľa je skutočný poklad pre Vaše zdravie

• Podporuje imunitný systém
• Znižuje krvný tlak, cukor aj cholesterol
• Pôsobí priaznivo na žalúdok a črevá
• Pomáha pri prechladnutí, chrípke aj angíne
• Zmierňuje opuchy po bodnutí hmyzom
• Alicín ako silné prírodné antibiotikum
• Cibuľa je prírodné afrodiziakum

🧅 Druhy cibuľ

• Cibuľa jarná - používame ju na oblohy alebo do šalátov, zberá sa s naťou a rastie veľmi rýchlo

• Pompei - lahôdková, ranná odroda, cibuľka je menšia a dužina je pevná
• Štuttgartská - ostrejšia chuť, dobre skladovateľná
• Tosca - poloneskorá až neskorá odroda, podlhovastý tvar
• Karmen - má červenú farbu a je vhodná na skladovanie aj priamu konzumáciu
• Alice - žltá, ranná odroda cibule, vysoká výnosnosť

• Cibuľa ozimá - je určená na prezimovanie na záhone, preto jej výsadbu vykonávame už na jeseň

  • Hiberna - táto výnosná ozimá odroda má bielu, jemnú dužinu, môžeme ju zbierať ako cibuľu s naťou, čerstvú či suchú
  • Augusta - má bielu až nažltlú farbu dužiny, vďaka jesennej výsadbe ju môžeme zbierať skoro na jar, nie je určená na dlhodobé skladovanie

• Cibuľa šalotka - tento druh cibule sa nazýva množilka, ošlejch alebo cesnak askalonský, má jemnejšiu chuť než cibuľa kuchynská a tvorí veľa cibuľiek v trse

  • Matador F1 - patrí do raných až stredne raných odrôd, nemá tendenciu rýchlo tvoriť kvetné stonky
  • Atlas F1 - ide o neskoru cibuľu červenohnedej farby, je menej odolná proti vykvitaniu
  • Prisma F1 - červená šalotka, určená na množenie semenami
  • Ambition F1 - je to červenohnedá, ranná cibuľa, odolná proti vykvitaniu a taktiež vhodná na pestovanie zo semena
  • Bonilla F1 - ranná, žltá šalotka, vhodná na pestovanie zo semena, je odolná voči vykvitaniu

• Cibuľa zimná - je vytrvalá rastlina, ktorú nazývame aj sečka, je mrazuvzdorná - rastie aj pod snehom

  • Bajkal - ide o vytrvalú odrodu, ktorá sa pestuje pre jej nať, vhodnou dobou pre výsev je jar až polovica júla, pokiaľ vykonáte výsev neskôr, zber sa potom vykonáva až na začiatku jari nasledujúcej sezóny
  • Entita - je to vytrvalá naťová cibuľa, je odolná voči vybiehaniu

• Cibuľa perlovka - tento zvláštny druh je typický svojimi malými, lesklými, bielymi cibuľkami, sú vhodné na nakladanie do nálevov