Machovka Kapstachelbeere - semená machovky

Physalis peruviana - Kapstachelbeere

Vytrvalá záhonová rastlina, ktorá má expanzívny rast. Dorástá výšky 60 - 120 cm. Nenáročná, ľahko sa pestuje i množí. Na jar ju zdobia nenápadné kvietky, neskôr sú kvety nahradené nafúknutými mechúrikmi, ktorých farba prechádza zo zelenej, žltou až do svietivoň oranžovej a červenej. Mechúriky sa veľmi podobajú lampiónom a ukrývajú malé guľovité plody, ktoré majú červenú, oranžovú, prípadne žltú farbu. Podľa toho, o aký druh mochyne sa jedná, ich možno konzumovať či nie.

Ako už bolo spomenuté vyššie, existuje asi cez 100 druhov mochyne. Medzi najznámejšie patrí mochyňa peruánska (P. peruviana), ktorej plody sú jedlé a majú ananásovú chuť. Mochyňa židovská (P. alkekengii) sa pestuje predovšetkým ako dekoratívna rastlina. Mochyňa dužnoplodá alebo mexická (P. Ixocarpa) patrí medzi jednoročné druhy mochýň. Jej plody sú jedlé a pestujú sa v Amerike ako zelenina.

Bobule jedlých mochýň majú pikantnú, sladkokyslú, veľmi osviežujúcu chuť. Obsahujú malé množstvo cukrov, pektíny, provitamín A a vitamín C. Z minerálnych látok je významný obsah draslíka, fosforu a vápnika. Z plodov možno vyrábať marmelády, omáčky, možno ich tiež konzumovať surové či dusené s medom. Mochyňa židovská patrí medzi najvyhľadávanejšie dekoratívne rastliny. Jej lampióny je možné využiť k najrôznejšej tvorivej činnosti. Z lampiónikov možno urobiť suchú väzbu do vázy, prípadne ich otrať a zakomponovať do jesenných vencov, alebo ich olúpať a vytvoriť z nich hviezdičky, ktoré dáte do misy ako dekoráciu. Najväčším plusom mochýň je však ich rýchly rast.

Ako pestovať mochyne

• Rastliny vyžadujú slnečné až polotienisté stanovište. Rastliny zalievame podľa potreby. V našich podmienkach sa pestuje ako letnička. Rastie veľmi bujne. Dobre preto zvážime miesto, kam rastlinu vysadíme. Hrozí riziko, že bude utláčať ostatné rastliny v záhone.

• Semená vysádzame v marci až apríli do špeciálneho substrátu určeného pre výsev a množenie. Vzrástené sadenice vysádzame na cieľové stanovište až v máji po zmrzlých. Pre jednu rastlinu je dobré nechať priestor asi 0,5 x 0,5 m.

• Mochyňa židovská nevyžaduje žiadnu špeciálnu pôdu. Najvhodnejší je výživný, priepustný, vlhký substrát s mierne zásaditou reakciou.

  Mochyňa peruánska vyžaduje hlboko spracované humusné pôdy.

• Rastliny nemusíme na výživných pôdach prihnojovať, predovšetkým nemusíme hnojiť mochyňu židovskú. Mochyňa peruánska vyžaduje každých 14 dní vo forme zálievky prihnojenie plným NPK hnojivom. Vhodné je zvoliť napr. Cererit či Kristalon - plod a kvet.

• Rastliny nie sú napadané žiadnymi škodcami ani vtáctvom.

• Mochyňu peruánsku zberáme od septembra do októbra. Ich zrelosť poznáme podľa nahnedlej farby lampiónika. Trhá sa aj s kalichom, ktorý je však nutné po zbere odstrániť, aby plody nezhorkli.

  Mochyňu židovskú určenú k dekorácii zberáme podľa potreby. Možno ju sušiť v teplej, tmavej a vzdušnej miestnosti.