laurus-vavrin

Pestovanie vavrína - humózny substrát, kyselejší, výhradne slnečné stanovisko, vydatná zálievka

Vavrín je okrasná a praktická rastlina, ktorá si získala obľubu nielen v historických záhradách, ale aj v modernom pestovaní. Ak chcete dosiahnuť zdravý rast a bohatú úrodu aromatických listov, je dôležité dodržať niekoľko základných pravidel týkajúcich sa substrátu, stanoviska a zálievky.

Humózny a kyselejší substrát pre vavrín

Vavrín uprednostňuje humózny substrát bohatý na organickú hmotu. Ideálny je substrát s mierne kyslým až neutrálnym pH (5,5-7,0), pričom vavrín preferuje skôr kyselejšie prostredie. Substrát by mal byť:

dobre priepustný, aby nedochádzalo k zadržiavaniu vody
bohatý na živiny a organickú hmotu
obsahujúci kvalitný kompost alebo rašelinu
s dostatočnou drenážou na spodku nádoby alebo záhona

Pri pestovaní v nádobách je vhodné použiť špeciálny substrát pre stredomorské rastliny alebo si pripraviť vlastnú zmes z kvalitnej zeminy, kompostu a piesku v pomere 2:1:1.

Výhradne slnečné stanovisko

Vavrín je svetlomilná rastlina, ktorá vyžaduje výhradne slnečné stanovisko. Minimálne 6-8 hodín priameho slnečného žiarenia denne je podmienkou pre jeho zdravý rast a vývoj aromatických látok v listoch. Pri nedostatku svetla:

rastlina slabo rastie a má riedke olistenie
listy strácajú intenzitu chuti a vône
zvyšuje sa náchylnosť na choroby a škodcov
rastlina môže prestať kvitnúť

Pri pestovaní na balkóne alebo terase vyberte najslnečnejšie miesto orientované na juh alebo juhozápad.

Vydatná a pravidelná zálievka

Hoci vavrín pochádza zo Stredomoria, potrebuje počas vegetačného obdobia vydatnú zálievku. Dôležité je dodržiavať správny režim zavlažovania:

zalievajte pravidelne, aby substrát neoschal úplne
v letných mesiacoch môže byť potrebná denná zálievka
vyhýbajte sa však trvalému premoknutiu koreňov
v zimnom období redukujte zálievku, ale nenechajte substrát úplne vyschnúť
používajte vodu s nižším obsahom vápnika (mäkkú vodu)

Príznaky nedostatku vody: listy začnú vädnúť a hnednúť na okrajoch. Príznaky prílišnej zálievky: žltnúce listy a zapáchajúci substrát.

Doplnková starostlivosť o vavrín

Okrem základných požiadaviek na substrát, svetlo a vodu dbajte aj na:

prihnojevanie počas vegetácie (apríl-september) raz za 2-3 týždne organickým hnojivom
tvarovací rez na jar pre udržanie kompaktného tvaru
ochranu pred mrazom - vavrín vydrží len mierne mrazy do -5°C
prezimovanie v chladnej miestnosti (5-10°C) pri pestovaní v nádobách

Pri dodržaní týchto zásad sa vavrín odmení zdravým rastom, hustým olistením a aromatickými listami použiteľnými v kuchyni po celý rok.

VAVRÍN VZNEŠENÝ

Vavrín vznešený (bobkový list) je stálezelený, husto olistený ker. Jeho drobné kvety majú bledožltú farbu. Patrí medzi kvetináčové rastliny a je vysoký 1-2 m. Jeho listy sú lesklé a tmavozelené s viditeľnými žilkami. Mladé stonky bývajú červenohnedé, neskôr tmavnú a zdrevnatejú. Sušený list vavrína je známy ako bobkový list. Plodom je tmavopurpurová bobuľa.

Výskyt

Vyžaduje priame slnko a záveterí, ďalej výživnú, priepustnú a vlhkú pôdu. Pravidelne sa zastrihuje.

Použitie

V listoch sú obsiahnuté silice a tie majú baktericídny účinok. Je dobrý na trávenie a má dobrý účinok pre diabetikov. Z plodov sa môže lisovať olej, ktorý sa používa na bolestivé svaly, kožné problémy alebo má tiež význam v parfumérii. Bobkový list je často využívaný v kuchyni na dochutenie polievok, omáčok, marinád a pod. Navonok sa používa proti lupinám.

Radí sa do čeľade vavrínovité.