Olivovník - strom s dušou

Olivovník - strom s dušou

Olivovník (lat. Olea) - patrí medzi stálezelené stromy a kríky z čeľade olivovníkovitých. Radí sa medzi vyššie dvojklíčnolistové rastliny. Na svete je len niekoľko druhov olivovníkov, približne 40. V Austrálii a na Kanárskych ostrovoch sa vyskytuje vždy len jeden jedinečný pôvodný druh, ktorý nie je nikde inde na svete. V Číne rastie asi 12 druhov olivovníka. Na Madagaskare 4 druhy.

Olivovníkom vyhovuje piesočnatý substrát. Ľahká, dobre priepustná zemina. Substrát môžete zmiešať v pomere 1:1 s pieskom alebo keramzitom. Drenážnu vrstvu môžu tvoriť kamienky, oblázky alebo keramzit. Vyberte hlbší/vyšší kvetináč.

Olivovníky nie sú náročné na zálievku. Zalievajte až má stromček povädnutejšie listy. V žiadnom prípade olivovník neprelievajte. Olivovník znesie aj sucho. Aj z oschlých pahýľov často vyrašia nové vetvičky. Pri pestovaní v kvetináči zálievku nepodceňujte. Tu môže veľmi rýchlo vyschnúť. Vo voľnej prírode si môžu brať korene vlahu z podzemnej vody. V kvetináči im doprajte zálievku do misky.

Olivovníky kvitnú asi jeden týždeň začiatkom leta. Môžu mať nespočetne malých kvietkov, ktoré nijako príjemne nevonia.

Olivovník ako bonsai

Olivovníky je vhodné tvarovať ako bonsai. Majú zaujímavé tvary. Pokrútené kmene a striebristozelené lístky vyzerajú ihneď ako sto rokov starý bonsai. U olivovníka máte skvelý postarnutý vzhľad zaručený veľmi skoro.

Aj keď nechcete mať z olivovníka bonsai, je potrebné ho tvarovať. Rastlina rastie spočiatku veľmi rýchlo. Správnym tvarovaním koruny a prerezom tieniacich si vetiev dosiahnete želaný efekt. Olivovník tak bude mať dobrý základ pre svoj rast.

Olivovník a mrazuvzdornosť

Olivovník nie je mrazuvzdorný. Vysádzajte ho do prenosných hlbokých kontajnerov na kolieskach. Olivovníky zle znášajú premiestňovanie z miesta na miesto. Prezimujú pri teplote 15°C. Nájdite im miesto v zimnej záhrade alebo na slnečnej terase. Sú vhodné aj na pestovanie v skleníkoch. Odporúčame slnečný a krytý kútik, kde aj prezimujú. Olivovníky nie sú ideálnou rastlinou do suchých paneľákových bytov. Mohli by dobre prosperovať na slnečnom balkóne.

Olivovníky znesia mráz až do -10°C. Jedná sa o stromčeky staršie ako 5 rokov. Omrznú im však vetvičky a nemusia sa z toho na jar spamätať. Mrazom stromček určite zbytočne nevystavujte!

Olivovníky sú stromy, ktoré vám pripomenú dovolenku. Vypestujte si ich a vytvarujte podľa svojho. Nemusíte ich tvarovať len ako bonsaj. Je možné tvarovať napríklad korunu na dlhšom kmeňi. Najkvalitnejším olivovým olejom je extra panenský olivový olej lisovaný za studena. Je cenený nielen pre svoje chuťové vlastnosti, ale aj pre svoje ďalšie využitie. Z olivového oleja odporúčame pripravovať pokrmy deťom - olivový olej má dobrý vpliv na vývoj a rast kostí.

Využitie olivovníka

Olivy a olivový olej patria medzi kľúčovú súčasť zdravého jedálnička. Vypeckované olivy sa lisujú na šťavu, ktorá sa odstredivou silou oddelí na vodu a olej. Olej sa lisuje za studena a obsahuje 80% nenasýtených mastných kyselín.

Pokrmy, kde je súčasťou olivový olej, pomáhajú na dobré trávenie a podporujú celkovo činnosť organizmu. Zlepšujú pocit mysle a navodzujú pozitívne myslenie. Látky obsiahnuté v olivovom oleji - antioxidanty - znižujú riziko srdcových a nádorových ochorení. Aj to je všeobecne známe, že národy okolo Stredozemia na tieto choroby trpia menej.

Olivový olej neobsahuje cholesterol. Nenasýtené mastné kyseliny v olivovom oleji môžu znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Jedna lyžička olivového oleja denne, to je liek.

Odporúčanie: Vždy si pozorne čítajte údaje na obale od olivového oleja, ako byl spracovaný a krajinu pôvodu. Fľaša by mala byť zafarbená, slnečné svetlo znižuje kvalitu oleja. Olivový olej má trvanlivosť 18 mesiacov. Vyberajte si olivový olej podľa chuti a vône. Podľa slnkom zaliatej krajiny, kde ste strávili dovolenku. Pripravované pokrmy vám budú dovolenku pripomínať.

Olivové drevo má široké využitie. Býva využívané na výrobu dreveného riadu - mís, hmoždiarov... Vyrábajú sa z neho aj drevené podlahy, ktoré vás očaria osobitým dizajnom. Olivové drevo z afrického olivovníka je veľmi tvrdé, možno ho použiť na tesárske prvky pri výstavbe domov a mostov.

Zatúžili ste si olivovník vypestovať? Prikrývate na zimu rastliny textíliou?

Zdieľajte názory s priateľmi na Facebooku!

Autor: Hana Michalíková