Domáci zázvorový čaj

Domáci zázvorový čaj

Domáci zázvorový čaj nie je žiadna veda. Vyskúšajte ho a uvidíte, že vám nielen zachutí, ale budete ho chcieť pripravovať každej návšteve, pretože pěkne naservírovaný - skvele vyzerá!

Z prípravy a pitia zázvorového čaju si môžete urobiť príjemný rituál. Môžete si zapáliť vonnú sviečku so zázvorovým aroma. Nechajte sa inšpirovať v eshope, kde sú vonné sviečky aj s aroma zázvor-pomaranč, zázvor-biely čaj a zázvor-bambus.

Odporúčanie - čaj z koreňa zázvoru vás "nakopne". Dodá veľa energie. Zahreje. Začervenajú sa vám tváre. A môže tiež zdvihnúť tlak. Kto má už tlak vyšší, nepite čaj na noc. Doprajte si ho najneskôr okolo piatej hodiny.

Zázvorový čaj je výborný v tomto vlhkom počasí. Jeho pitím môžete preventívne predchádzať bolestiam v krku a kašľu. Má protizápalové a antiseptické účinky.

Zázvorový čaj nie je ideálny na denné pitie - užívanie. Berte ho ako liek. Asi po dvojtýždňovom popíjaní si dajte pauzu minimálne o tej istej dĺžke. Ak si ho budete vychutnávať napríklad len cez víkend, nemusíte.

Koreň zázvoru bol známy od pradávna pre svoje liečivé schopnosti. U nás sa teraz dostal do väčšieho povedomia a tiež do módy. Domáci zázvorový a mätový čaj je hitom každej cukrárne a kaviarne. V dnešnej dobe mu dávame prednosť pred sypaným čajom v sáčku.

Recept na zázvorový čaj

Zázvorový čaj môžeme pripraviť dvoma sposôbmi

Prvý spôsob - asi 5cm časť koreňa zázvoru nastrúhame na hrubom struhadle. Vsypeme do 1l studenej vody a privedieme k varu. Varíme asi pol minúty, aby zostali zachované všetky liečivé zložky zázvoru. Nechajte cca. 10 minút v pokoji. Potom scedíme a nalievame. Pohár ozdobíme limetkou, citrónom alebo plátkom pomaranča. Každý si potom môže čaj v šálke dochutíť citrónovou alebo pomarančovou šťavou. Osladíme medom. V zimných mesiacoch môžeme pridať aj celú škoricu a 5 ks klinčekov.

Vychladením tohto čaju získate skvelú zázvorovú limonádu. Do tej ale nepridávajte škoricu ani klinčeky. Toto korenie vynikne len v teplej forme zázvorového čaju. Pridávajte len ovocné šťavy a med.

Druhý spôsob - pre mňa na oko krajší. Čaj zostane číry, ozdobený kúskami zázvoru na dne. Koreň zázvoru nakrájate alebo nastrúhate na menšie kúsky. Zalejete vriacou vodou, prikryjete a necháte aspoň 5 minút odstáť. Ihneď podávate a pijete ešte teplý. Dochutíť tiež citrónom a medom.

Zázvor zo dna hrnčeka nekonzumujte. Nemusí vás páliť na jazyku, ale môže vám popáliť vnútornosti. Jeho sila je veľká.

Nakrájaný koreň zázvoru vydrží v chladničke niekoľko týždňov. Aj keď teraz v blížiacej sa zime jeho spotreba rýchlo stúpa.

Konzumácia zázvoru znižuje cholesterol. Prehrieva organizmus zvnútra, a tým prebúdza a aktivuje cievny systém. Celkovo povzbudzuje celý ľudský organizmus.

Liečivé účinky zázvoru

Liečivé účinky zázvoru sú známe od staroveku. Jeho žuvaním zabránite zápalom v krku v období chrípok a angín. Má antibakteriálne účinky. Pomáha proti kašľu a nachladnutiu. Pomáha aj pri žalúdočných ťažkostiach, i v tehotenstve. Znižuje agresivitu žalúdočných kyselín (nielen pri tehotenstve, ale aj pri cestovaní a migréne). Účinkuje proti nadúvaniu a plynatosti.

Pálivá chuť zázvoru vás zahrieje. Rýchlo prehrieva organizmus zvnútra, aktivuje cievny systém. To napomáha znižovaniu cholesterolu.

Zázvor nemusíte konzumovať len vo forme čaju. Výborný je aj nakladaný zázvor, ktorý sa používa pri výrobe sushi a môžete ho zakúpiť v každom väčšom supermarkete. Predávajú sa aj zázvorové bonbóny, kandovaný zázvor. Zázvorom si môžete slabo okoreníť aj mäso na čínsky spôsob, slepačí vývar alebo vyskúšať orientálnu kuchyňu. Konzumácia ostrejších jedál je teraz v chladnejších mesiacoch na mieste. Povzbudí myseľ i celý ľudský organizmus.

Zázvor by nemali konzumovať deti do dvoch rokov. V tehotenstve ale konzumácia zázvoru nevadí. Nemá vplyv na vyvíjajúci sa plod a nie je možné sa zázvorm s rozumom predávkovať.

Prajeme dobrú chuť a pokojnú chvíľku strávenú pri popíjaní doma pripraveného zázvorového čaju.

Dali ste sa zlákať na zázvorový čaj?

Zdieľajte článok s priateľmi na Facebooku!

Autor: Hana Michalíková