Voňa ako citrón, ale nechutná ako citrón

Raritou medzi travinami je citrónová tráva

Citrónová tráva, cymbopogon citratus, je tropická tráva, ktorá je známa z ázijskej kuchyne. Ide o úzke, asi polmetrové sivě zelené stonky, ktoré vo veľkej miere pripomínajú bežnú trávu. Citrónová tráva alebo skrátene citronela má citrónovú vôňu, nemá však kyslú chuť citróna.

Jej domovinou sú tropické oblasti Cejlónu a Indie, kde rastie takmer všade. Účinky citrónovej trávy poznali už starí Egypťania pred 3000 rokmi. Domorodé kmene v Ázii a strednej Afrike ju dodnes používajú ako podpornú liečbu malárie, chrípky a nervových porúch. Na liečbu kašľa a na reumatizmus sa používa v Indii, naopak na pravidelné čistenie krvi sa používa v Číne. V prírodnej medicíne sa používa predovšetkým na liečbu parodontózy. V našich podmienkach ju pestujeme na záhradách, ale aj v kvetináčoch na balkóne, či v interiéri.

Pre citrónovú trávu používame pomenovanie citronela, lemongrass, lenabat alebo sereh. Meno má odvodené od svojej prenikavej citrónovej vône.

Pestovanie citrónovej trávy

Citrónová tráva, latinsky Cymbopogon citratus, je exotická tráva, ktorá dorastá do výšky 1 - 1,5 m. Patrí do čeľade lipnicovitých (lat. Poaceae). Je príbuzná napr. s bambusom, kukuricou a ryžou.

Ide o úzke, asi polmetrové zelené stonky, nápadne podobné anglickej cibuľke zvanej scallion. Vytvára husté aromatické trsy týchto stoniek.

Citrónovú trávu pestujeme aj v kvetináči, ktorý môžeme od jari do jesene umiestniť na slnečné miesto na záhrade, či na balkóne. Pre dospelú rastlinu citronely je vhodný kvetináč s minimálnym priemerom 20 cm, aby si rastlinka zachovala obsah vonných silíc.

V interiéri ju umiestňujeme na stanovište s orientáciou na juh.

Semená citrónovej trávy sadíme do hlinitopiesočnatej pôdy alebo do substrátu určeného na pestovanie subtropických rastlín. Vopred do pareniska. Sadíme ich plytko, zasypeme tenkou vrstvou zeminy a celé parenisko prikryjeme igelitom a zabezpečíme v miestnosti stálu teplotu 22-23 ° C. Semienka citrónovej trávy vyklíčia približne za 10-20 dní. Raz za čas semienka pokvapkáme.

Mladé rastlinky premiestnime do kvetináča a vydatne ich zalejeme. Rastlinka citrónovej trávy si obľubuje slnečné stanovište (aspoň 6 hodín slnka denne) a s dostatkom zálievky. Dávame pozor na to, aby sme citronelu nepreliala, pretože neznáša premoknutie, preto ju zalejeme len vtedy, keď je pôda suchá. Neznáša mrazy, preto ju na prezimovanie premiestňujeme do interiéru na chladné miesto (zhruba 10 ° C) a samozrejme obmedzíme zálievku.

Keď je citrónová tráva dostatočne silná, môžeme ju začať orezávať tesne nad povrchom pôdy. Následne ju olúpeme, nakrájame alebo rozotlčieme, aby sme uvoľnili silice. Citrónovú trávu používame čerstvú, sušenú alebo mrazenú.

Citrónová tráva je doma v indickej i thajskej kuchyni

Charakteristickou bylinou pre indickú a thajskú kuchyňu je práve citrónová tráva. Výborne sa kombinuje so zázvorom, koriandrom, chilli, kari alebo kokosovým mliekom. Citronelou dochucujeme ryby, morské plody, krevety, kuracie mäso a ryžu. Šaláty dochucujeme konečkami trávy, tuhšie konce stoniek pridávame do vývarov, ale pred samotnou konzumáciou ich odstránime.

Citrónová tráva má antibakteriálne účinky, preto z nej môžeme pripraviť odvar pri nachladnutí. Je súčasťou parfumov, ale aj čistiacich prostriedkov, ktoré obohacuje o krásnu citrónovú vôňu. Môžeme si ňou obohatiť kúpeľ, ktorá zaručene osviežuje.

Tropická citronela vás skoncentruje

Na liečbu žalúdočných ťažkostí, na zvýšenie koncentrácie, podporu myslenia, bolesti hlavy je užitočná citrónová tráva, ktorá svojou vôňou pripomína aj známu medovku. Je nápomocná pri príznakoch chrípky a nachladnutia, pôsobí analgeticky a antipyreticky. Môžeme ju použiť aj na liečbu plesňových infekcií kože, na nervové poruchy, depresie, na liečbu astmy, reumy a nákazy Helicobacterom pylori. Citrónová tráva má aj antioxidačné účinky, ktoré spomaľujú starnutie.

Obsahuje látky - vonné silice, konkrétne citral, nerol, limonen, linalool a geraniol.

Citrónovú trávu môžeme využiť aj v aromaterapii a to tak, že zvaríme v 2 litroch vody 1 zarovnanú lyžicu sušenej rastliny a zmes umiestnime do miestnosti, kde sa zdržiavame najviac času. Vonná zmes vám navodí dobrú náladu ako aj zaženie stres i únavu.

Citrónová tráva Cymbopogon citratus alebo lemongrass je tropická exotická tráva, ktorá dorástá do výšky 1 - 1,5 m. Pestujeme ju zo semien, ktoré si vopred predpestujeme v pařenisku v priebehu februára - marca. Následne malé rastlinky vysadíme do kvetináča, ktorý umiestnime na balkón alebo do záhrady. Citrónová tráva má rada slnečné miesta a dostatok vlhkosti.

Keď je rastlina dostatočne silná, môžeme ju začať orezávať. Je pre ňu charakteristická vôňa citróna, ale nechutí ako citrón. Lemongrass používame ako príchuť exotických jedál, morských plodov alebo tradičného ázijského kuracieho.

Citrónová tráva má antibakteriálne, analgetické, antipyretické a antioxidačné účinky. Citronela vám osviežuje a vydezinfikuje vzduch v interiéri a je účinným repelentným prostriedkom!