Tekvica cuketa Goldena

Cucurbita pepo - Goldena

Cuketa je jednoročná zelenina, ktorá sa radí k druhu tekvica obyčajná (Cucurbita pepo) a pochádza zo Strednej Ameriky. Cuketa ale pochádza z Európy – bola vyšľachtená v Taliansku. Existuje veľké množstvo najrôznejších odrôd cukiet, ktoré sa od seba líšia nielen veľkosťou, ale aj tvarom, sfarbením, ale aj chuťou dužiny. Tvorí dlhé dužnaté výhonky, podobné lianám, na ktorých od júna vykvitajú žlté kvety. Po odkvitnutí sa tvoria pozdĺžne plody, ktoré môžu mať najrôznejšie odtiene zelenej, žltej alebo bielej farby.

Cuketa je bohatá na minerály. Plody obsahujú vitamín B, C a draslík. Majú vysoký obsah vody zhruba 90 % a tiež vlákniny.

Ako pestovať cukety

• Rastliny vyžadujú svetlé stanovište. Pravidelnú zálievku, najlepšia je odstátá dažďová voda. Vhodná je výsadba do čiernej mulčovacej netkanej textílie, ktorá pomáha prehrievať pôdu a bráni rastu burín. Ak cukety pestujeme bez mulčovacej textílie, na udržanie tepla pôdy pod nimi mulčujeme organickým materiálom.

• Rastliny možno predpestovať, ale aj priamo vysievať na záhon.

  Semená vysievame na stanovište po 15. máji, keď už nehrozí riziko prízemných mrazíkov. Semená pred výsevom máčame deň vo vlažnej vode. Vysádzame do riadkov, vo vzdialenosti 50 až 100 centimetrov jednotlivo.

  Predpestovať semená môžeme za oknom, v skleníku či v parenisku. Vhodný je substrát určený na výsev. Kvetináčiky musia byť min. 10 cm veľké, rastliny vyžadujú veľa priestoru. Sadíme po 1 semienku. Von vysádzame až v druhej polovici mája, výsadbe by malo predchádzať postupné otužovanie.

• Vyžadujú výhrevné, chránené stanovište a priepustný, živinami dobre zásobený pestovateľský substrát. Pestovať ich možno aj na komposte.

• Na hnojenie sú najvhodnejšie organické hnojivá alebo rastlinné výluhy bohaté na draslík. Počas vegetácie 1x za 21 dní obohatíme pestovateľský substrát o organické hnojivo, prípadne rastlinný výluh bohatý na draslík.

• Cukety sú voči chorobám pomerne odolné. Za horúceho a suchého počasia sa môže vyskytnúť peronospóra tekvicovitých. Rastliny zle rastú a na listoch sa objaví sivastý povlak. Prevenciou je pravidelná zálievka a udržiavanie mierne vlhkej pôdy. V prípade výskytu plesne je nutné napadnuté listy odstrániť. Odolnosť proti plesni zvýšia fungicídy. Ak sa na rastlinách objavia biele povlaky, boli napadnuté múčnatkou. Vhodné je použiť fungicídy s obsahom síry, ktoré hubovú chorobu spoľahlivo zlikvidujú.

  Kvety a mladé plody bývajú napadnuté slimákmi. Najúčinnejšou metódou je ich zber a následná likvidácia. Vošky môžu medzi rastlinami šíriť vírusovú mozaiku, ktorá sa prejavuje pokrivoveným a zakrpateným rastom, skrútenými listami a žltými škvrnami na listoch i plodoch. Napadnuté rastliny je nutné okamžite zlikvidovať. Nutné je aj vykonať likvidáciu vošiek špeciálnymi insekticídmi.

• So zberom začneme, keď plody dosiahnu dĺžku 7 a viac centimetrov (maximálne 20 centimetrov). Cukety odtrhávame od rastliny s niekoľkocentimetrovou stopkou, vďaka ktorej vydržia čerstvé o pár dní dlhšie.