Reďkovka na rýchlenie Faraon

Raphanus sativus - Faraon

Reďkovka je koreňová zelenina pochádzajúca z Japonska. Je charakteristická svojou chuťou a je nenáročná na pestovanie. Jej pikantná chuť pochádza z horčičnej silice. Obsahujú veľké množstvo vitamínov C a kyseliny listovej. Obsahujú aj vápnik, síru, karotén, draslík a vitamín B. V kuchyni sa tešia veľkej obľube. Najlepšie sú, keď sa konzumujú čerstvé, napríklad v šalátoch, nátierkach.

Ako pestovať reďkovky

• Pre skoré výsevy do voľnej pôdy je vhodné vyberať slnečné stanoviská, pre letné skôr zatienené. Reďkovky polievame ráno aj večer. Aby sme zabránili praskaniu buliev, je vhodné polievaním obmedziť kolísanie pôdnej vlhkosti. Počas vegetácie zbavujeme záhony reďkoviek buriny a opatrne ich okopávame.

• Jarný výsev na záhony robíme, akonáhle pôda oschne. Vysievame do riadkov vzdialených 15 – 20 cm a do hĺbky 1 cm. Po vzídení a vytvorení klíčnych listov vyjednotíme na 3 – 4 cm.

  Reďkovky môžeme predpestovať v teplom skleníku alebo parenisku od februára. V tomto prípade vysievame do riadkov vzdialených cca 10 cm. Po vzídení rastliny tiež vyjednotíme.

• Na pestovanie reďkoviek je vhodná priepustná, ľahšia až stredne ťažká, hlboko prepracovaná pôda, ktorá je bohatá na humus a má dostatok pôdnej vláhy.

• Reďkovky nehnojíme maštaľným hnojom. Kumulovali by v sebe dusičnany, ktoré sú nebezpečné pre ľudský organizmus. Reďkovky počas vegetácie nehnojíme. Je vhodné ich zaradiť ako predplodinu.

• V presadených výsevoch hrozí napadnutie hubovitou chorobou krčkov semenáčikov známou ako padanie klíčnych rastlín. Napadnutý krčok hnedne a rastlinky odumierajú. Výsev zakladáme redký a udržiavame iba miernu vlhkosť.

  S nepravidelným zavlažovaním súvisí praskanie buľvičiek, ktoré sa rozvíja napríklad pri dažďoch po dlhšom období sucha.

  Kvetilky, ktorých larvy tvoria chodbičky v hlavách koreňov, sú významným škodcom reďkoviek. Netkaná textília zabráni muškám kvetiliek nakladať vajíčka na koreňové krčky reďkiev. Z chemickej ochrany je vhodné použiť Sumithion Super. Pravidelné zavlažovanie rovnako zabraňuje napadnutiu blšiakmi, ktoré okusujú listy.

• Reďkovky zberáme podľa potreby, keď sú zrelé. Zrelosť poznáme podľa veľkosti buľvičky.