Paradajka kríčková Galera

Lycopersicon esculentum - Galera

Patrí do čeľade ľuľkovitých. Pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Rastliny sú až 2 m vysoké, pokryté jemnými chĺpkami. Listy sú hlboko vykrajované, nepárnoperisté. Súkvetím je vijan s tromi až dvadsiatimi obojpohlavnými kvetmi, ktoré majú žltú farbu. Plodom je bobuľa, čiže rajčina. Pestujú sa tyčkové alebo kríčkové odrody rajčín, na ktorých rastú plody červené, žlté, oranžové, ružové aj biele.

Okrem toho, že sú veľmi obľúbené, majú aj svoju špecifickú chuť. Ich využitie v kuchynských úpravách je mnohotvárne. Obsahujú vitamíny C, E, A, draslík, železo, karotén a veľké množstvo vlákniny. Rastliny možno okrem tradičného spôsobu pestovania v záhrade pestovať aj v nádobách, napr. na terase či balkóne!

Ako pestovať rajčiny

• Vyžadujú slnečné a chránené stanovisko. Ideálne teplotné podmienky na pestovanie sú medzi 21 a 24 °C. Pestovanie rajčín v skleníku alebo fóliovníku je tiež možná varianta, avšak berieme na vedomie, že pri teplotách nad 27 stupňov Celzia rajčiny nerastú. Vyššie teploty dokonca spôsobujú ich zasychanie. Nutné je aj vydatné polievanie. Vyhýbame sa polievaniu na listy, mohli by rastliny napadnúť plesne. Pravidelne zaštipujeme bočné výhonky, aby sme podporili rast plodov. K tyčkovým rajčinám a rajčinám, ktoré rastú do väčších rozmerov, je nevyhnutné umiestniť oporu a priviazať ich, aby sa rastliny nezlomili.

• Rajčiny vysievame najskôr v polovici februára, lepšie však začiatkom marca do substrátu na výsev a množenie. Za 1 – 2 týždne musíme rastliny pikírovať do sadbovačov - substrát je rovnaký. Po 3 – 4 týždňoch rastliny presadíme do kvetináčov minimálne s rozmermi 8×8 cm so záhradníckym substrátom. Na pestovanie rajčín je vhodná nízka teplota a slabšie polievanie. Pre rastliny v kvetináčoch stačí teplota do 15 °C. Rastliny veľmi skoro otužujeme - vetráme alebo ich cez deň umiestnime von. Do fóliovníka vysádzame v apríli, do voľnej pôdy potom v máji po zamrznutých.

• Rastliny sú náročné na organickú hmotu a živiny, preto je potrebné do pestovateľského substrátu navyše primiešať hnoj. Vhodné je použiť granulovaný - pridávame do substrátu 300 – 400 g na rastlinu.

  Rajčiny pestované na záhonoch vyžadujú prípravu pôdy pred výsadbou. Na dobrých a humóznych pôdach nie je nutné aplikovať hnoj či kompost. Na chudobných pôdach zapravujeme už na jeseň do zeme 2 - 4 kg na m2 uležaného kompostu alebo hnoja.

• Rastliny pravidelne prihnojujeme. Vhodná je aplikácia formou hnojivého polievania hnojivami Kristalon Start alebo Plod a Kvet. Kristalonom START hnojíme hlavne na začiatku rastu rastlín, akonáhle rastliny začnú kvitnúť, môžeme začať používať Kristalon PLOD a KVET. Dávky pripravujeme podľa návodu na obale výrobku.

• Najčastejšie sa vyskytujúcou chorobou rajčiny je plesň rajčiny (plesň zemiaková). Pozná sa podľa charakteristických hnedých škvŕn na listoch, stonkách aj plodoch. Proti tejto chorobe je potrebné zasiahnuť preventívne. Ak očakávame daždivé počasie, ošetrujeme rastliny prípravkami Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol atď.

  Čiernenie pupku rajčiny je porucha vo výžive rastliny - nedostatok vápnika. Postihuje plody a tie sú potom zdeformované a na špičke plodu sa objavuje čierna škvrna. Rastliny pravidelne hnojíme. Ak sa porucha objaví, rastliny ošetríme prípravkami na výživu vápnikom, ako je napr. prípravok InCa.

  Cicavé škodce, ako sú napr. vošky alebo roztoče, napádajú rajčiny veľmi často. Vhodné je aj proti hubovým chorobám a cicavým škodcom použiť prípravok Agro NATURA Symfonie 3 v 1.

  Na plesň rajčín je vhodný prípravok DITHANE. Pre biopoľnohospodárstvo sú vhodné prípravky Bioton a Bioan.

• Kríčkové odrody rajčín zberáme cca 8. týždeň od výsadby. Tyčkové druhy sa zberajú od 10. do 12. týždňa. Vždy sa riadime vzhľadom zberaného plodu. Rajčiny by mali byť červené, pevné, nepreležané.