Slnečnica - Helianthus Snack

Helianthus annuus - Helianthus Snack

Pochádza zo Severnej Ameriky. Slnečnica je jednoročná rastlina, dorástá do výšky až 4 metre a má len jeden veľký kvet. Existují druhy aj 30 cm nízke s niekoľkými stonkami a kvetmi. Kvetné úbory dosahujú priemer medzi 10 až 40 cm. Tieto druhy majú šľachtitejší kvet, existujú jednoduché i plnokveté kultivary. Kvitne od júla až do jesene.

Slnečnica otáča svoj kvet počas dňa za slnkom. Tomuto javu sa hovorí heliotropizmus. Semená obsahujú okolo 45 % rastlinného oleja, bielkoviny, glyceridy, steroly a ďalšie prvky. Vyrába sa z nich slnečnicový olej, ktorý obsahuje najmä kyselinu linolovú a olejovú. Semená sú jedlé. Pridávajú sa do chleba, pečiva, šalátov, ale môžu sa konzumovať aj samostatne.

Ako pestovať slnečnicu

• Slnečnica vyžaduje slnečné teplé stanovište, ktoré je chránené pred vetrom. Malo by byť orientované na juh alebo juhozápad. Vyžaduje stále vlhkú pôdu, tá by nemala nikdy vyschnúť. Rastlina by sa nemusela spamätať a uhynula by. Rastliny nekorenia hlboko, preto ku stonke radšej stavíme oporu, aby sme predišli polámaniu. Akonáhle začnú u odkvitnutých kvetenstiev zrieť semená, celý kvet odstrihneme, môžeme tak predĺžiť dobu kvitnutia.

• Semená vysievame koncom apríla až začiatkom mája priamo do pôdy do hĺbky asi 2,5 cm vo vzdialenosti asi 20 cm. Sadenice môžeme tiež predpestovať doma v sadbovačoch a vysadiť na záhonky už mladé rastlinky.

• Vhodná je dobre priepustná hlinitopiesočná pôda, ktorá je dobre zásobená živinami.

• Plné NPK hnojivá aplikujeme 1x za 14 dní. Použiť môžeme napr. Kristalon, Cererit.

• Veľmi vlhké prostredie má za následok čiernanie stonky. Premoknutie a nedostatočná opora môžu spôsobiť vyvrátenie aj s koreňmi alebo zlomenie stonky. Na rastlinách sa najčastejšie vyskytujú mšice. Okamžite napadnuté rastliny ošetríme prípravkom Decis.