Tymian obyčajný

Tymián obyčajný je nízky rozvetvený polokrík s protistojnými čiarkovitými listami. Je nenáročný a hodí sa do záhrady, na balkón aj do skleníka.

Použitie v kuchyni

Ako korenie sa tymián pridáva do polievok, omáčok a na prípravu údenín a rýb. Používa sa čerstvý aj sušený.

Pestovanie a zber

• Vysievame na jar a v lete.
• Doprajte mu slnečné stanovište a priepustnú pôdu.
• Vňať zbierame na začiatku kvitnutia.
• Sušíme pri teplote do 35 °C.

Zber prebieha v lete a na jeseň, vňať možno po usušení uchovávať po celý rok.

Tymián je nízka a nenáročná bylinka, ktorú môžete pestovať v kvetináči na okne aj na slnečnom záhone. Jeho kvety radi navštevujú včely.