Rozmarín lekársky

Rozmarín lekársky (Rosmarinus officinalis)

Je to stálozelený polokrík s tuhými čiarkovitými zelenosivými listami, ktoré sú na rube plstnaté a pri dotyku silno voňajú. Dorastá do výšky až 1 m a kvitne od júna do augusta drobnými svetlomodrými, fialovoružovými alebo aj bielymi kvetmi. Okrem vzpriamených odrôd existujú aj previsnuté (prostratus), ktoré ocenite v závesných nádobách. Odrody sa líšia aj odolnosťou voči mrazu.

Použitie

V kuchyni je rozmarín nepostrádateľný pre mäso, pečienky a hydinu, používa sa aj do bylinkových olejov. Možno z neho pripraviť aj čaj.

Ako pestovať

• Vyžaduje svetlé stanovište, dobre znáša slnko aj čiastočné presušenie.
• Počas vegetácie pravidelne polievame a prihnojujeme, ale opatrne, pretože nezná premokrenie.
• Koncom leta polievanie postupne obmedzíme, aby výhonky zdrevnateli.
• Cez zimu vyžaduje vegetačný pokoj vo svetlej chladnej miestnosti.