Mäta pieporná

Mentha piperita

Mäta pieporná je trvalka z čeľade hluchavkovitých. Možno ju pestovať na záhradke alebo balkónoch. Mäta má príjemnú mentolovú vôňu, ktorá osviežuje. Preto sa používa do nápojov a čajov. Čerstvú mätu môžeme pridať do plnky, smotanových syrov, tvarohových nátierok, kokteilov, jogurtu alebo k dusenej zelenine.

Ako pestovať mätu

• Rastline vyhovuje slnečné až polotienisté stanovište. Pôda by mala byť neustále vlhká. Chránime ju pred vetrom. Rastlinu nikdy nepestujeme vedľa harmančeka. Naopak pestovanie s okrasnými žihľavami vedie k zvýšenej tvorbe silíc.

• Semená vysievame do pareniska v marci až apríli. V druhej polovici mája presádzame na cieľové stanovište.

• Mäta nie je náročná na pôdu. Vyhovuje jej stále vlhká, priepustná pôda. Dobre sa jej darí aj v humóznej pôde. Ak ju pestujete v nádobe, dopraje jej dobrý záhradnícky substrát určený pre bylinky alebo univerzálny.

• Rastliny pestované na záhonoch hnojiť nemusíme, prihnojujeme tie, ktoré sú pestované v nádobách. Pre lepší rast je možné ju 1x mesačne prihnojiť vo vode rozpustným hnojivom vo forme zálievky. Vhodné hnojivo je napr. Cererit.

• Mäta je náchylná na ochorenie hrdzou mätovou. Pri výskyte tejto choroby celú rastlinu spálime.

• Lístky zbierame podľa potreby. Mladé obsahujú viac silíc a sú aromatickejšie.