ATT Café Espresso BUONISSIMO zrnková káva 1kg – pražená na bukovom dreve

Základné údaje

• Hmotnosť: 1000 g
• Forma: zrnková káva
• Výrobca: Antica Tostatura Triestina, Terst, Taliansko
• Kartón: 6 × 1000 g

Praženie na buku

Zrná sa pražia nad bukovým drevom, pri nízkej teplote a dlhšie, než je dnes zvykom; tak sa v Terste tradične pražilo. Po upražení chladnú voľne na vzduchu a jednotlivé zložky zmesi sa miešajú až potom. Pomalý postup nechá chuť aj arómu plne rozvinúť.

Charakter zmesi

• Štyri druhy kávových zŕn vysokej kvality
• Vyššie zastúpenie robusty, teda silnejšie espresso
• Sladkosť a jemnosť zachované vďaka šetrnému praženiu
• Tradičný taliansky štýl spracovania

Zmes je určená na autentické talianske espresso s plnou chuťou a krémovou penou, doma aj v profesionálnej prevádzke.

Pre koho

Buonissimo ocenia tí, ktorí majú radi espresso po taliansky: silnejšie a plné, s hustou krémovou penou, ale bez horkej tvrdosti, pretože pomalé praženie na buku nechá vyniknúť sladkosť. Kilové balenie vyhovuje domácnostiam s vyššou spotrebou aj kaviarňam a reštauráciám; kartón obsahuje 6 balení po 1000 g.