Brokolica Brokolica je zelená zelenina z čeľade kapustovitých, ktorá sa vyznačuje

Brokolica je obľúbená zelenina s vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Darí sa jej v priepustnej, hlinitopiesočnatej pôde s dostatkom vápnika a pravidelnou zálievkou.

Pochádza zo Stredozemia a už starí Rimania ju využívali ako liečivú zeleninu. Jej blahodarné účinky boli však naplno ocenené až v 20. storočí, keď sa stala neoddeliteľnou súčasťou zdravého jedálnička.

V brokolici nájdete:

• Vitamín C, E, B a betakarotén
  
• Vápnik, draslík, horčík, fosfor, síru
  
• Antioxidanty podporujúce imunitu
  
• Železo vhodné najmä pre ženy počas menštruácie

Vďaka týmto látkam brokolica:

• Posilňuje srdce
  
• Pôsobí ako prevencia rakoviny
  
• Pomáha proti prechladnutiu
  
• Podporuje odvodňovanie organizmu
  
• Má pozitívny vplyv na mozog a nervovú sústavu

🌿 TIP: Vyskúšajte esenciálny olej z brokolice pre aromaterapiu. Esenciálny olej z brokolice nie je len superpotravinov – v aromaterapii sa cení pre svoje regeneračné a upokojujúce účinky.

Druhy brokolice vhodné na pestovanie:

🌿 Brokolica Limba

• Raná odroda so stredne veľkými ružicami
• Vhodná na priamu konzumáciu i spracovanie
• Krátkodobo skladovateľná

🛒 Semienka na kúpu: Limba

🌿 Brokolica Apolena F1

• Odolná voči chladu
• Nevhodná do kyslých a podmáčaných pôd
• Ideálna na priamu konzumáciu

🛒 Semienka na kúpu: Apolena F1

🌿 Brokolica Marathon F1

• Vytvára veľkú ružicu, zberá sa na jeseň
• Vysoká odolnosť proti chorobám
• Hodí sa do kuchyne aj pre priemysel

🌿 Brokolica Miranda

• Fialové ružice, skvelé na zmrazenie
• Možno pestovať z priameho výsevu a sadby
• Vhodná na priamu spotrebu

🛒 Semienka na kúpu: Miranda