Karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) – pestovanie

Karfiol sa najlepšie pestuje na slnečnom stanovišti s ľahkými hlinitými pôdami bohatými na živiny a vlahu. Důležité je zalievať aspoň raz za dva týždne, ideálne dažďovou alebo odstátou vodou. Karfiol neznáša sucho ani premokření – zachovajte rovnováhu.

Karfiol patrí do čeľade kapustovitých a pestovali ho už starí Gréci a Rimania. Do našich končín sa však dostal až v 18. storočí. Dnes je obľúbenou súčasťou záhrad aj zdravého jedálnička.

🌱 Obsahuje veľké množstvo prospešných látok

• Vitamín C
• Meď, fluór, jód, zinok
• Nízky obsah kalórií – vhodný pri diétach a chudnutí

🌱 Účinky karfiolu na zdravie

• Posilňuje imunitný systém
• Podporuje tvorbu krvi
• Pomáha pri obličkových ťažkostiach a zápale močového mechúra
• Prispieva k zníženiu vysokého krvného tlaku
• Vhodný pri redukčných diétach

🌱 Odrody karfiolu a ich výsev

Veľmi skoré odrody

• Bora – stredne veľká biela ružica, rýchly rast
• Beta – vhodná na studené rýchlenie, odolná proti fialoveniu

🗓️ Výsev: január – marec

Letné odrody

• Brilant – odolný proti prerastaniu, žltnutiu a mechovateniu
• Delta – veľké ružice až 700 g, robustný vzhľad

🗓️ Výsev: marec – máj (Brilant od apríla)

Poloneskoré odrody

• Octavian – letná i jesenná úroda, mohutný rast, odolný proti fialoveniu, žltnutiu i prerastaniu 🛒 Semienka na kúpu: Octavian

🗓️ Výsev: apríl – jún

Neskoré odrody

• White Ball – veľmi pevná a vysoko vyklenuté ružica

🗓️ Výsev: marec – máj