Uhorka šalátová

Uhorky patria k obľúbeným plodinám, ktorých história siaha až 3000 rokov späť, keď si na šalátovkách pochutnávali starí Egypťania a Indovia. Sú obľúbené obzvlášť pre svoju osviežujúcu chuť a nízky obsah kalórií, sú teda aj dobrým doplnkom stravy pri redukčných diétach.

Táto zelenina nás dokáže zbavovať splodín, ničí baktérie, chráni srdce a pomáha pri cukrovke. Plátky uhorky pomôžu na popáleniny a priložené na čelo a oči ulgotvoria od bolesti. Semienka uhorky pôsobia pozitívne na črevo a obsahujú potrebnú vlákninu.

Pestovanie

Ide o plodinu prvej trate, ktorá má slabý koreňový systém, vďaka čomu potrebuje dostatočný prísun živín a vyváženú zálievku.

Ako predplodinu odporúčame cibuľu, pór, hrach, košťáloviny či repu. Naopak neodporúčame jahody alebo zemiaky.

S výsevom je dobré začať od 15. apríla do 10. mája. Ak si rastliny chcete predpestovať, sú na to potrebné 3 až 4 týždne, v skleníku udržiavajte stálu teplotu a pravidelne vetrajte. S výsadbou na záhon potom počkajte až do polovice mája.

Choroby a škodcovia

Základom zdravých uhoriek je predovšetkým prevencia. Proti čiernej hnilobe a vadnutiu uhoriek je dobré osivo pred výsadbou namočiť.

Počas vegetácie je dôležitá ochrana proti plesni uhorkovej, ktorá sa prejavuje zasychajúcimi škvrnami na listoch. K šíreniu tejto choroby dochádza prevažne počas daždivého počasia.

Ďalším postrachom pestovateľov je múčnatka uhoriek, tá sa prejavuje bielymi škvrnami na listoch, takto napadnuté listy potom usychajú.