Januárové práce Január je mesiac pokoja, ale práce v záhrade a skleníku nesmú úplne ustať.

Januárové práce

Januárové práce nemusíme robiť práve len v januári. Môžeme si ich rozvrhúť počas celého zimného období. A za priaznivého počasia pracovať po záhrade. Môžeme vykonávať:

• rez ovocných drevín - ten môžeme vykonávať po celú zimu. Do začiatku rastu by mal byť rez hotový. Podľa toho, čo chceme rezom dosiahnuť, rozlišujeme tri druhy rezu: výchovný - rez mladých stromčekov, udržiavací - to je rez stromov v plnej plodnosti a rez omladzovací - to je rez stromov, ktoré prestávajú v raste, a potrebujeme ich povzbudiť. V januári robíme udržiavací rez, tzv. prerezávku. Rez nevykonávame, ak teplota klesne pod -8°C.

Tzv. prerezávka - prerezávkou vytvárame vzdušnú a zdravú korunu. Odstraňujeme dvojáky, vetvy zahusťujúce korunu, vlky a vetvy choré, alebo poškodené. Prerezávku nie je nutné robiť každoročne u zdravo rastúcich stromov. Odporúča sa ju však urobiť každý druhý rok. Pozor - pri radikálnejšej prerezávke strácame veľkú časť úrody jedného roku. Prerezávku v zimnom období robíme u jadrovín a drobného ovocia. Kôstkoviny si necháme až na predjar. Väčšie rany po reze zamažte štepárskym voskom, ak je zatuhlý, použite olejovú farbu. Väčšie rany po píle, vyhlaďte pred náterom ostrým nožom.

• po prerezávaní nasleduje mechanická ochrana. Pod strom alebo okolo kmeňa rozložte papier a na neho oceľovou kefou alebo špeciálnou škrabkou zoškrabte borku (starú kôru), lišajníky, machy a odstrihnite všetky zámotky a moniliové plody (plody poškodené hnilobou). Zoškrabanú borku spálte, obsahuje veľa prezimujúcich štádií chorôb a škodcov.
• likvidujte prestárlé ovocné stromy a kríky - mnohokrát máme tieto stromy a kríky na záhrade len preto, že je nám ich ľúto likvidovať. Tým, že sa ich zbavíme, eliminujeme aj riziko chorôb a škodcov. Uvažujte aj ekonomicky, namiesto nevzhľadného uschlého stromu môžete mať strom zdravý a plodný.

• chemická ochrana - v čase vegetačného pokoja striekame stromy a kríky proti prezimujúcim štádiám škodcov - červcov, štítnikov, vajíčkam mšíc, mery jablkovej, piďaliek, húseníc pupenových obalečov, molí, atď. Používame napr. Optikombi, vhodné aj na likvidáciu prezimujúcich vajíčok svilušiek. Pozor - všetky prípravky vhodné na zimný postriek poškodzujú zelené časti stromov. Proto ich používame len v zime, nie na predjarí!
  

V mesiaci január svilušky nájdete najmä na slivkách a na jabloniach. Poznáte to tak, že na kôre stromov uvidíte celé kolónie žltých alebo červených vajíčok. Používajte prípravky proti sviluškám. Proti ich premnoženiu sa potom už ťažko bojuje. Svilušky hubte cielene, pretože aj len pár zachovaných vajíčok stačí na to, aby sa za priaznivého suchého a teplého letného počasia znovu premnožili.

• okus stromov zajacmi alebo králikmi - ošetrujte stromy ihneď po okuse zverou. Poškodené stromy rýchlo vysychajú. Ohrýzané rany vyhladzujte ostrým nožom a zatrite ich štepárskym voskom. Silno ohrýzané konáre odstráňte. Silno ohrýzané mladé stromy nahraďte novými.
• námraza - ak je na ovocných stromoch námraza silnejšia ako 10 mm, môže polámať výhonky. Najčastejšie sa polámajú vodorovne rastúce konáre. Najlepší sposôb ochrany je rovnaký ako pri veľkej úrode - konáre podoprite. Pri neopatrnom strúsaní námrazy z konárov môžete ulámat plodonosné drevo.
• kontrolujte uskladnené ovocie - odstráňte všetky plody, na ktorých sa šíri hnilobu.

Zelenina v januári

V januári na záhrade odpočívajú prázdne záhony. Ak nemrzne, môžete doryť nevykopané záhony. Záhony, na ktorých nechávate dozrieť špenát, pór alebo čierny koreň, prikrývajte chvojím. Ak hrozia veľké mrazy, čierny koreň vykopte. Možno ho potom uskladniť v pivnici v rašeline. Ak necháte pór na záhrade, je chutnejší. Rebarboru tiež prikryte vrstvou rašeliny, aby na jar skoro vyrašila.

Prezrite si jesenné výsevy zeleniny, či nie sú poškodené myšami. Skontrolujte uloženú koreňovú zeleninu v pivnici. Odstráňte zhnité kusy.

Rozdeľte trsné vyryté pažítky a vysaďte do kvetináčov. Preneste ich do teplej miestnosti, najlepšie v kuchyni na okenný parapet.

Postupne prenášajte do tepla na rýchlenie drobné cibuľky, petržlen a pažítku. V pivnici zberajte čakankové púčiky.

Výsev zeleniny do truhlíkov

V januári vykonávame výsev zeleniny do truhlíkov alebo výsevných misiek. V druhej polovici januára môžeme vysiať osivo ranej kapusty, ranej hlávkovej kapusty, raného karfiolu. V mesiaci január je tiež najvyšší čas sa rozhodnúť, ktoré druhy zeleniny a v akom množstve budeme pestovať a zostaviť si podľa toho osevný plán. Osevný plán slúži na to, ako si najlepšie rozvrhúť záhony a ako ich najlepšie využiť na pestovanie vybranej zeleniny.

Osevný plán - výber druhov a množstva pestovanej zeleniny riďte svojimi individuálnymi požiadavkami. Pri zostavovaní osevného plánu prihliadnite na:

• požiadavky jednotlivých druhov zeleniny na výživu
• podľa toho v akej trati sa vybraná zelenina pestuje, aby sa ekonomicky rozvrhl osev záhonov (Náročné zeleniny po prvom roku od hnojenia organickými hnojivami radíme do prvej trate - kapusta, šalát, pór, rajčiny, uhorky. Druhý rok po vyhnojení, v tzv. druhej trati pestujte mrkvu, reďkovky, cibuľu, reďkev, poľníček, červenú repu. Do tretej trate vysievame fazuľu, hrach, cesnak.)

Zakladanie záhrady

V januárovom čase je vhodné tiež premýšľať o celkovom rozvrhnutí záhrady. Akú záhradu chceme v budúcnosti mať, aká by sa nám páčila a aké vlastnosti by mala mať. Prezrite si dobre stromy a kríky v okolí, ktorým sa v okolnom prostredí darí. A vysaďte rovnaké druhy, alebo ich šľachtené formy.

Záhrada pri chate - vysádzajte trvalky a drobné cibuľoviny. Záhradné ruže, okrasné trávy a niekoľko okrasných alebo ovocných vyšších stromov. Odporúčame vám veľkú plochu zdravo zeleného trávnika. Túto plochu netriešťte skupinami kríkov alebo kvetov. Tie umiestnite pozdĺž plotu. Pamätajte na to, že dobre ošetrený trávnik je ozdobou každej záhrady.

Záhrada pri rodinnom dome - 1/3 plochy nám zaberie tzv. obytná záhrada. Kde si vytvoríme intímne zákutie na posedenie.

Záhrada v osade záhradiek - dodržiavajte vždy poriadok osady. Záhony so zeleninou, drobné ovocie a alebo kvetinová záhrada.

Už máte vypracovaný osevný plán? Inšpirujte priateľov na Facebooku!

Autor: Hana Michalíková