Korenie pre indické kari - Murraya

Murraya pripomínajúca citrusy z čeľade routovitých.

Murraya (lat. Murraya paniculata) je zaradená do čeľade routovité (lat. rutaceae).

Jej domovinou je Ázia, neskôr sa však rozšírila do Austrálie, Číny až na juhozápad Oceánie. Je to viacročný a stále zelenajúci sa ker.

Murraya je nízka drevina o výške asi 4m, ale tejto výšky dosahuje iba v prírode. V kvetináčoch dosiahne výšky 30 až 50cm. Má huste rastúce, lesklé listy o dĺžke okolo 15cm.


Skladá sa z malých korunných lístkov, ktoré sú umiestnené na konci vetiev alebo v úžlabí.


Murraya má veľa druhov, k najznámejším patrí Murraya exotica alebo Murraya koenigii.

Kvitne na jar a v lete začína rast plodov.

Plody merajú 5cm, sú guľaté a podlhovasté, po dozretí vždy zčervenajú. Tieto plody sú jedlé a hovorí sa, že svojou chuťou pripomínajú nakladané olivy.

Ak Murraye poskytnete vhodné podmienky, môže rozkvitať a plodiť, rovnako ako v prírode, niekoľkokrát ročne. Murraya je často označovaná ako jazmín oranžový.

Pestovanie

V našich podmienkach sa murraye výborne darí skôr v skleníkoch, ale samozrejme sa dá pestovať aj doma či v byte za oknami.

Má rada dostatok svetla a slnka, ale nedávajte ju na priame svetlo. Výborné umiestnenie bude na južnom alebo východnom okne.

Mala by byť daná do vzdušnej, svetlej a teplej miestnosti. Substrát by mal byť jemne kyslý, priepustný a výživný.

Tiež môžete použiť substrát pre citrusy. Pozor si dajte, aby substrát neobsahoval vápno! Pravidelne ju zalievame. Najlepšou zálievkou je dažďová alebo aspoň prevarená voda.

V lete potrebuje vydatnú zálievku a minimálne 1x za mesiac prihnojenie tekutým hnojivom pre izbové kvety.


Pokojne môžete murrayu v lete preniesť na balkón alebo von, ale nedávajte ju na priame slnko. Teplota by mala byť okolo 20°C až 30°C, v zime zase 15°C až 20°C.


V zimnom období by sa mala preniesť do chladnejšej miestnosti,

Najlepšie je drôtovať tenké, mladé vetvičky, tie staršie by sa vám mohli polámať.

kde však musí mať dostatok vzduchu aj svetla. Takisto zálievku obmedzte na minimum a hnojenie obmedzte úplne. Základným príjmom vody bude rosenie listov, pokiaľ máte odparovač, dajte ho do blízkosti rastliny.

Rastlina nie je mrazuvzdorná, tak na nič nečakajte a premiestnite ju ešte pred príchodom mrazíkov.

Keď je murraya ešte malá rastlina, presádzajte ju každoročne. Pokiaľ bude rastlina stará 4 až 5 rokov, presádzajte ju každé 2 roky. Murrayu možno rôzne tvarovať ako bonsaj.

Môžete ju rôzne strihať a tvarovať, len si dávajte pozor na nasadené púčiky, aby ste ich nezostrihli. Tvarovať ju môžete kedykoľvek.

Množenie

Murrayu možno množiť buď zo semien alebo z odrezkov. Avšak množenie zo semien je pomerne jednoduchšie, pretože murrayi zakoreňovanie je dosť zlé.

Potrebujú priestory na množenie s teplotou okolo 30°C a s vysokou vlhkosťou. Používajú sa na to špeciálne stimulátory na zakoreňovanie. V tomto ohľade je dosť možné, že veľká časť uhynie. Lepšou voľbou je výsev semienok.

Semienka vysievajte do špeciálne namíchaného substrátu pre citrusy. Semienka dajte na povrch substrátu a jemne pritlačte. Ideálna teplota na výsev je okolo 25°C.

Umiestnite ich na slnečné miesto, ale opäť sa vyhýbajte priamemu slnku, aby nedošlo k spáleniu výhonkov. Rastliny vykvitnú počas druhého roku od vysadenia. Rastliny postriekajte prípravkom proti savému hmyzu.


Využitie

V Ázii murrayu používajú namiesto bobkového listu.

Murraya má charakteristickú, intenzívnu chuť aj vôňu. Jej listy obsahujú mnoho významných látok, predovšetkým antidiabetiká a antioxidanty. Pôsobí antimikrobiálne, má upokojujúce účinky a znižuje cholesterol v krvi.

Listy po rozdrvení majú intenzívnu chuť a vôňu, preto sa využívajú v aromaterapii. Vonná kôra sa pridává do parfému. Sušené plody sú súčasťou indického kari.

Mohlo by vás zaujímať

Potrebujeme Váš súhlas s využitím jednotlivých cookies, aby sme Vám okrem iného mohli zobrazovať informácie týkajúce sa Vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na „Súhlasím“.