Liečivé lesné ovocie

Skôr, než sa na naše územie dostali pestované jabloky, hrušky a iné ovocné stromy, predstavovali lesné plody prakticky jediný zdroj ovocia. Aj dnes sa za nimi do lesov vydávajú milióny ľudí.

Okrem vynikajúcej chuti majú totiž veľmi pozitívne účinky na ľudský organizmus, všetky stimulujú látkovú výmenu a naopak potláčajú vysokú hladinu cholesterolu v krvi. Pritom svojím obsahom vitamínov a liečivých látok lesné ovocie ďaleko predčí šľachtené kultivary.

Okrem bobúľ sa v liečiteľstve z lesných plodov používajú často aj listy, z ktorých možno pripraviť čaje, tinktúry, obklady alebo masti.

Blahodarné maliny

Maliny patria k najobľúbenejším druhom lesných plodov, ľudia ich často pestujú aj na záhrade. Maliny môžu byť konzumované čerstvé alebo ako súčasť rôznych pokrmov, najčastejšie dezertov.

Sú používané ako prostriedok proti horúčke a nachladnutiu, ako veľmi silný antioxidant, rýchla pomoc pri anémii alebo na liečenie šerosleposti. Vďaka obsahu biotínu, vitamínu krásy, sú veľmi cenené aj v kozmetickom priemysle. Ďalej obsahujú vitamín C, A, železo a zinok.

Jadierka malín majú, rovnako ako zrnká jahôd, mierne afrodiziakálne pôsobenie. Navyše obsahujú množstvo cenného oleja, ktorý je bohatý na nenasýtené kyseliny a chráni pred škodlivým UV žiarením.

Ostružiny proti stresu a nervozite

Ostružiny majú, podobne ako maliny, schopnosť pomáhať pri nachladnutí, horúčke a zápale, sú účinné aj v boji proti revme. Zároveň chránia organizmus pred neblahými vplyvmi každodenných stresov.

Ostružiny pôsobia pozitívne pri hnačke a na znižovanie krevného tlaku. Majú zo všetkých druhov ovocia najväčší obsah vitamínu E. Okrem toho sú aj vynikajúcim zdrojom antioxidantov, draslíka, horčíka, železa a kyseliny listovej. Vďaka týmto látkam sú ostružiny účinné v prevencii rakoviny hrubého čreva.

Vzhľadom k rastúcej obľube ostružín sa na trhu objavuje mnoho druhov vyšľachtených pre pestovanie na záhrade. Sú to väčšinou veľmi odolné a otužilé rastliny poskytujúce bohatú úrodu. Vyhovujú im aj suché stanovištia, dôležitý je dostatok svetla. Dnes sú vyšľachtené aj beztŕnne odrody, vhodné pre deti. Tie je však niekedy nutné pri chladnejších zimách chrániť pred tuhými mrazmi.

Čučoriedky v boji proti starnutiu

Čučoriedky sú známe ako liečivý prostriedok už od staroveku. Dnes sú pravdepodobne najviac konzumovaným lesným ovocím. Majú svoje místo pri liečbe hnačky, kŕčových žíl a na zlepšenie zraku.

Práve čučoriedky najviac ovplyvňujú rôzne prejavy starnutia - dokážu spomaliť stratu pamäti, zlepšiť motoriku svalstva, regulujú hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Konzumácia čučoriedok tiež podporuje imunitný systém, najmä odolnosť proti baktériám a vírusom.

Rovnako účinné sú čučoriedky aj pri zlepšovaní cirkulácie krvi a obehového systému. Môžu sa stať aj prevenciou pred problémami s prostatou. Veľkým pozitívom je antioxidačné pôsobenie čučoriedok, ktoré môže pomôcť aj v boji proti rakovine. Čučoriedky zmierňujú aj stres a pocit úzkosti.

Čučoriedky si svoje liečivé schopnosti zachovávajú aj po zmrazení, zaváraní alebo inej tepelnej úprave. Preto sa nemusíte obávať, že stratia svoje účinky pri skladovaní alebo pečení.

Brusnica čučoriedka síce na záhradkách väčšinou príliš neprospieva, možno však pestovať príbuzné alebo podobné rastliny. Známe kamčatské alebo amalanchierove čučoriedky, ktoré tvoria vysoké kríky, v skutočnosti čučoriedkami ani zďaleka nie sú, chuťovo sa im však podobajú a aj niektoré liečivé účinky sú podobné. Najbližším príbuzným čučoriedok je brusnica chocholíkatá, nazývaná tiež čučoriedka záhradná, veľkoplodá alebo kanadská.

Brusnice proti infarktu

U nás ide o pomerne vzácne ovocie vyskytujúce sa vo väčších nadmorských výškach. Väčšinou ich nájdeme v spoločnosti čučoriedok, ktorým sú príbuzné. Čučoriednám sú tiež veľmi podobné, rozoznáte ich podľa okrúhlejších lesklých listov a predovšetkým podľa červenej farby bobúľ. Chuťovo sú menej výrazné a trpké ako čučoriedky, je potrebné nechať ich poriadne dozrieť. Brusnice môžeme tiež pomerne ľahko zohnať sušené a prisladené, pochádzajú však z fariem a plantáží, preto je obsah liečivých látok v týchto bobuliach nižší.

Brusnice sú známe najmä svojou schopnosťou liečiť zápaly obličiek a močových ciest. Konzumácia týchto plodov totiž zabraňuje baktériám tvoriť kolónie, takzvané bakteriálne filmy. Jednotlivé baktérie môžu byť potom ľahko vyločené z tela a navyše sa mnohonásobne zníži ich odolnosť proti liekom.

Menej známou, napriek tomu však veľmi zajímavou schopnosťou brusníc je zabraňovať vzniku infarktu. Pri pravidelnej konzumácii tohto ovocia sa riziko vzniku tejto veľmi rozšírenej choroby znižuje asi o štvrtinu.

Medzi ďalšie pozitíva brusníc patrí prevencia rakoviny a problémov s prostatou, navyše bojujú proti baktériám v zubnom povlaku a tým snižujú riziko vzniku zubných kazov.

Brusnice sa dajú zavárať, sušiť aj mraziť, výborne chutí aj brusnicová šťava.

Diétne jahody

Jahodník obyčajný rastie na svetlých miestach v lesoch, na lúkach a medziach. Jeho plody dokážu krásne prevoniať okolie. Drobné jahôdky môžeme zbierať už od mája do konca leta. Okrem mnohých pozitívnych účinkov na náš organizmus sa jedná aj o ovocie, ktoré síce chutí sladko, neobsahuje však veľa kalórií.

Jahody patria k jednému z najsilnejších antioxidantov, podporujú krvný obeh a tvorbu krvi a majú aj afrodiziakálne účinky. Celkovo posilňujú imunitný systém, pôsobia antibakteriálne a močopudne. Ovplyvňujú metabolizmus solí a vody v tele (odvodnujú), podporujú rast nových buniek, priaznivo pôsobia na pokožku, vlasy, nechty a pevnosť kostí. Pomáhajú správnej funkcii pečene, žlčníka a štítnej žľazy, zabraňujú vzniku močových, obličkových a žlčových kameňov. Ako aj iné lesné ovocie, aj jahody pomáhajú znižovať krvný tlak.

Vďaka svojmu obsahu antioxidantov a ďalších látok pomáhajú jahody zlepšovať krátkodobú pamäť a navyše zvyšujú odolnosť voči radiácii.

Ako alternatívu lesných jahôd možno na záhrade pestovať jahody mesačné. Obsah látok je podobný lesným jahodám, navyše vás budú na rozdiel od záhradných jahôd tešiť svojimi plodmi celé leto.

Ak sa vám článok páčil, pomôžte nášmu webu jeho zdieľaním!