Mochyňa - živé lampióny v záhrade

Mochyňa (lat. Physalis) sú druhom rastlín patriacich do čeľade ľuľkovitých (lat. Solanaceae). Na svete bolo popísaných cca 120 druhov mochýň rastúcich najmä v Južnej, Strednej a v Severnej Amerike. Najhojnejšie rozšírené sú mochyne v Mexiku. Na našich záhradkách sa najčastejšie stretávame s dvoma druhmi mochyne, a to s mochyňou židovskou čerešňou (lat. Physalis alkekengi) a s mochyňou peruánskou (lat. Physalis peruviana). Plodom oboch týchto druhov sú typické oranžovočervené lampióny, ktoré sa stanú ozdobou každej záhrady. Vypestujte si ich na svojej záhrade aj VY!

Mochyňa židovská čerešňa

Mochyňa židovská čerešňa je trvalkou, ktorá bez problémov prečká zimu. Mochyňa židovská môže dorásť do výšky 40 - 60 cm. Na nevetvených stvoloch rastú skrutkovite usporiadané listy vajcovitého až trojuholníkového tvaru. Kvet mochyne židovskej sa podobá kvetom ostatných ľuľkovitých rastlín (napr. kvetu paradajky). Kvety mochyne židovskej majú bielu farbu. Plodom mochyne židovskej sú bobule ukryté v typickom červenom "lampióne". Práve od tvaru tohto obalu plodu je odvodený aj názov rastliny. Červený obal plodu totiž pripomína časť židovského odevu tzv. "frýgickú čiapku", ktorú židia nosili už od raného stredoveku. Mochyňa židovská čerešňa pôvodne rástla na rozsiahlom území od južnej Európy až po východ a južnú Áziu. Dnes sa rozšírila ešte viac, na nových lokalitách sa rýchlo rozrastá a čoskoro zdivočie. S mochyňou židovskou čerešňou sa možno najčastejšie stretnúť na vápencových podkladoch a v dubových lesoch.

• Mochyňa židovská čerešňa odrody "Franchetii" je charakteristická veľkými oranžovými plodmi, ktoré sú v zrelom stave jedlé

Mochyňa peruánska

Mochyňa peruánska je taktiež trvalkou, ale v našich klimatických podmienkach sa pestuje ako ročnica, pretože neprežije mráz. Dorastá do výšky cca 30 - 100 cm. Celú rastlinu pokrývajú husté chĺpky. Stonka sa takmer nevetví, striedavo z nej vyrástajú listy. Listy sú vajcovité na báze skôr srdcovitého tvaru. Kvety sú biele a rovnako ako u mochyne židovskej pripomínajú kvety ostatných ľuľkovitých rastlín. Plodom je bobuľa ukrytá v lampiónovitom obale. Ako už samotný názov tohto druhu mochyne napovedá, je jeho pôvodnou domovinou Južná Amerika, najmä Peru, Kolumbia, Chile a Venezuela. Do ostatných krajín sveta sa mochyňa peruánska začala šíriť v 19. storočí. Vtedy ju osadníci doviezli do južnej Afriky. Dnes možno mochyňu peruánsku nájsť takmer vo všetkých oblastiach v miernom klimatickom pásme. Mochyňa peruánska najčastejšie rastie vo vlhkých podhorských lesoch a na ich okrajoch. Mochyne peruánske môžu v priaznivých podmienkach vytvoriť veľmi hustý porast, ktorý môže vytlačiť aj pôvodnú vegetáciu.

• Mochyňa peruánska na sušenie je špeciálnou odrodou vhodnou najmä na sušenie, usušené stonky s mnohými "lampiónikmi" oživia každú suchú väzbu

Pestovanie mochýň

Mochyňam sa najlepšie darí na slnečnom alebo mierne tienistom stanovišti. Vyžadují dostatok svetla. Pre pestovanie mochýň je ideálna hlboká humózna pôda, v ktorej sa drží dostatok vody. Sadeniny mochýň sa vysiavajú v marci, najneskôr v apríli do vysiévacieho zariadenia (napr. miniskleník). Vysiata semená potrebujú na klíčenie dostatočnú vlhkosť a izbovú teplotu. Vzrastené sadenice sa na konečné stanovište presádzajú až po odznel mrazíkov. Mochyne sú síce mrazuvzdorné, ale mladé sadenice by silnejší mráz mohol poškodiť. Počas sezóny sa o mochyne starajte podobne ako o paradajky. Podľa potreby ich zalievajte, odburiňujte. Nič nepokazíte pravidelným prihnojovaním. Za príkladnú starostlivosť sa mochyne na jeseň odmenia veľkým množstvom červených "lampiónikov".

Upozornenie: Nezrelé plody i rastliny mochýň sú pre ľudský organizmus, vďaka vysokému obsahu solanínu, mierne jedovaté, rovnako ako nezrelé paradajky!

Zrelé plody mochyne jedlej sú zdravé a chutné

Na konzumáciu sú vhodné iba zrelé plody mochýň. Usušené zrelé plody mochyne židovskej čerešne majú močopudné účinky, využívajú sa pri liečbe ochorení obličiek a močových ciest. Plody mochyne peruánskej obsahujú vysoké množstvo vitamínu C. Ich užívanie urýchľuje rekonvalescenciu. Vo forme kúpeľov možno mochyňu použiť ako podporu pri liečbe dny a reumatizmu. Zrelé plody mochyne peruánskej sú vyhľadávané pre svoju zaujímavú chuť, ktorá vzdialene pripomína ananás. Plody sa konzumujú buď v čerstvom stave, zaváraju sa alebo sa sušia. Čerstvé plody mochyne sa pridávajú do ovocných šalátov. Väčšie množstvo plodov mochyne možno zavariť (pred zaváraním plody poprepichujte, aby sa do nich dostal cukor) alebo usušiť. Z plodov mochyne peruánskej je možné pripraviť výbornú marmeládu.

Tip: Červené "lampióny" chránia plody mochyne pred vysychaním, preto ich z nich vyberte až tesne pred konzumáciou či spracovaním.