Chilli papričky zo semienka

Tento sprievodca je určený pre každého, koho napadlo, že by mohlo byť zábavné pestovať chilli papričky. Možno ste ich ešte nikdy nepestovali, možno ste predtým nepestovali vôbec žiadnu rastlinu. Po troche hľadania na internete sste úplne presýtení radami a informáciami; neistí, kde začať.

Internetová stránka „thechileman" nie je zameraná pre profesionálnych pestovateľov, ale keď začneme hovoriť v sprievodcoch o vermikulite a vykurovanom propagátore, asi začnete premýšľať, či je vôbec pestovanie chilli papričiek vhodné aj pre vás.

Prosím, nenechajte sa odradiť, tu je jednoduchšia cesta. Áno, my radi necháme vyklíčiť naše semienka, používame vykurovacie rohože, využívame výhodu odvodňovania pôdneho mixu vďaka perlitu. Ale vy toto všetko robiť nemusíte. Môže byť až neuveriteľne jednoduché pestovať rastliny Chilli. Preto je tu náš sprievodca pre začínajúcich pestovateľov alebo pre tých, ktorí sa nechcú zaťažovať komplikovanými záležitosťami...

Semienka papričiek

Aby ste mohli nechať vyrásť svoje prvé Chilli papričky, potrebujete najprv semienka (semená chilli papričiek). Je mnoho úžasných variantov papričiek, z ktorých si môžete vybrať. Ale pre úplných začiatočníkov, ktorí chcú mať garantované, že čoskoro uvidia struky Chilli, je zrejme najlepšie zvoliť Capsicum Anuum, ktoré väčšinou rastú rýchlejšie. Môžete si ich kúpiť v miestnom záhradnom centre alebo v našej sekcii nazvanej priaznivci strukov, kde nájdete odporúčaných dodávateľov semienok. Alebo ak chcete, je to tak jednoduché, proste stačí si jednoducho zaskočiť do vašeho miestneho supermarketu, kúpiť si pár papričiek a z nich vybrať semienka.

Klíčenie semien

Klíčenie je pravdepodobne najdiskutovanejšie štádium v rámci pestovania Chilli papričiek, ktoré ponúka najviac možností. Teraz, keď už máte svoje semienka, trik spočíva v ich premene na rastliny. Prvé štádium tejto premeny je nechať semienka chilli naklíčiť. Hlavnými požiadavkami pre naklíčenie je teplo, vlhko a dostatok kyslíka. Semienka môžete nechať naklíčiť v čomkoľvek, od papierovej vreckovky až po kocky minerálnej vlny, ale najlepším prostredníkom rastu je pôda.

Je celkom jedno, čo použijete na udržanie zeminy. Či to bude propagátor alebo jednoduchá plastová truhlica s malými odvodňovacími dierami vami vytvorenými na jej dne, aby bolo zabránené vode premáčať zeminu. Semienka rozsiať na povrch zeminy a potom ich pokryť ďalšou zeminou. Ale len tak, aby semienka boli len tesne pod povrchom zeminy, asi tak 3 milimetre. Semienka majú totiž v zásobe len toľko sily, aby sa vyklíčením dostali viac na svetlo, takže ak ich zasadíte príliš hlboko, nebudú mať dostatočnú silu dosiahnuť povrch zeminy.

Aby ste získali k semienkom vlahu, potrebujete zalievať povrch zeminy. Nie príliš, chcete udržať pôdu vlhkú, nie bažinatú. Konečnou ingredienciou je teplo. V tomto štádiu nie je požiadavka na svetlo, ideálne je ich umiestnenie vo vstavanej skrini na sušenie bielizne teplým vzduchom (či mieste jemu podobnom), napríklad niekde nad radiátorom či kdekoľvek, kde bude teplo. Majte ale pritom na mysli, že ich nechcete upiecť a príliš veľa tepla rovnako znižuje vlhkosť zeminy.

Bolo klíčenie úspešné?

Semienkom teraz bude trvať niekoľko dní až niekoľko týždňov, než sa predriemu na povrch, a to podľa variety, ktorú pestujete. Vaša trpezlivosť bude odmenená ich vyrazením na povrch.

Sadenice týchto rastlín sú veľmi citlivé a chúlostivé, preto je najlepšie sa ich nedotýkať. Teplo a vlhko je stále dôležité, ale najdôležitejším prvkom sa teraz stáva najmä množstvo svetla, ktoré sadenice získajú. Proto umiestnite svoje rastlinky na južné okná alebo do teplého skleníka, pokiaľ máte tú možnosť.

Presádzanie mladých rastliniek

Rastliny Chilli všeobecne vytvárajú rady lístkov po páre. Prvá rada sa nazýva semienková listy, ďalšia rada je prvou skutočnou radou lístkov. Hneď ako Vaše sadenice tieto lístky vytvoria, je potrebné sadenice presadiť do väčšej nádoby, aby mali dostatok miesta k rastu. Kvetináče sú ľahko dostupné a lacné.

Nezáleží na veľkosti, ktorú používate, ale mnoho ľudí začína s plastovým kvetináčom o veľkosti cca 10 cm v priemere a postupne presádzajú, ako sa korene začnú predrať cez odvodňovacie diery. Ich ponechaním v malej nádobe môžete kontrolovať veľkosť Vašej rastliny Chilli. Môžete byť spokojní rovnako s 15 cm nádobou, aby Vaša rastlina mohla pekne stáť na kuchynskej okennej rímse, alebo aby ste sa mohli dívať na Váš prázdny pivný džbán v pozadí Vašej miestnej krčmy.

Správna výživa

Ďalšou čiernou mágiou okolo pestovania Chilli papričiek je umelé hnojivo. Väčšina sa spokojí s mixom NPK, kde je dusík, fosfor a draslík. Príliš veľa dusíka však môže spôsobiť, že Vaše rastliny budú plné lístkov, bez plodov a príliš málo naopak to, že Vaše rastlinky zožltnú a zvädnú. Ale nemusíte sa zaoberať umelým hnojivom, pokiaľ nechcete. Správna rovnováha svetla, vody je naozaj všetko, čo Vaše rastliny v skutočnosti potrebujú. Dokým zemina je viac menej primeraná, rastliny budú schopné získať si z nej všetky živiny, ktoré potrebujú.

Papričky kvitnú a začínajú plodiť

Keď Vaše rastliny začnú kvitúť, začína Vám práca. Z kvetov vzídu plody. Tu si rovnako môžete načítať množstvo informácií o tom, ako najlepšie opeľovať kvety rastlín Chilli, ale verte nám, toto bude naozaj fungovať – stačí v prípade, že už je niekoľko kvetov na Vašej rastline rozkvetnutých, triasť prstami okolo strednej časti kvetov, aby ste z nich pochytali peľ a opakujte to niekoľkokrát na každom z kvetov. Toto pomôže dostať peľ k pestíku a začne chemickú reakciu, ktorá je potrebná na to, aby boli vytvorené plody.

Zrelé chilli papričky

Ak sa všetko podarí, okvetné lístky začnú postupne opadávať, ako sa stredná časť kvetov začne nepatrne zväčšovať. To je fáza, keď papričky chilli začínajú rásť. V závislosti na variante, ktorú ste sa rozhodli pestovať, struky chilli sa začnú formovať a skončia tvarom podľa varianty. Ak sa budete naďalej dobre starať o svoju rastlinu, bude pokračovať v produkcii plodov až do jesene a možno dokonca aj potom.

Prosím len si uvedomte, toto je naozaj základ A, B, C k pestovaniu Chilli papričiek. Tento sprievodca bol vytvorený z dôvodu, aby Vám ukázal a ubezpečil, ako je celkom jednoduché papričky Chilli pestovať, a to aj v prípade absolútne žiadnych predchádzajúcich skúseností.

Sprievodca výsevom aneb ako na semienka

Zdravé semienka jsou latentnú živou vecou. Aby ste dostali väčšinu z Vašich semienok, je užitočné trochu rozumieť ich potrebám. Chileman sprievodca je zameraný na všetky aspekty, ktoré môžu súvisieť s osevom Chilli, konkrétne štyrmi najzákladnejšími veličinami, ktoré sú požadované, aby semienka úspešne ukončili svoje pokojové obdobie: životaschopnosť semienok/vlaha/teplota/prostredie použité na pestovanie.

Kedy by ste mali začať osievať?

Odpoveď na túto otázku závisí na tom, či plánujete pestovať Vaše rastliny vo vnútri domu či vonku. Ak vo vnútri domu, kde môžete používať umělé osvetlenie, môžete ich začať zasiavať kedykoľvek chcete. Ak nakoniec plánujete premiestniť Vaše mladé rastliny von, miestne klimatické podmienky, najmä teplota a prírodná úroveň svetla, diktujú vhodnú štartovaciu dobu. V Chilli začínajú rozosievať semienka doma 4 až 6 týždňov pred posledným mrazom. Vo Veľkej Británii to je väčšinou na začiatku februára až prostriedku marca. Mnoho variánt potrebuje najmenej 6 až 9 mesiacov, aby plne vyrástlo a vytvorilo plody. Keď teda začnete vo februári, budete mať množstvo báječných papričiek od júla do októbra.

Životaschopnosť semienok

Zdravie vašich sadeníc bude značne ovplyvnené kvalitou pôvodných semienok. Kupujte semienka iba od uznávaných dodávateľov, akými sú napríklad tí, ktorí sú uvedení v Chileman databáze. Lepší dodávatelia sa starajú o semienka preparátmi, aby eliminovali možnosť vzniku chorôb. Ak používate semienka, ktoré pochádzajú z predchádzajúcej pestovateľskej sezóny, vhodný odber a správne uskladnenie semienok bude mať rovnako veľký vplyv na ich životaschopnosť.

Pozrite sa na Chilemans sprievodcu na odber semienok pre ďalšie informácie. Uskladnené semienka by mali byť pravidelne testované, aby bola skontrolovaná ich životaschopnosť. Môžeme len odporučiť kontrolu semienok pred ich sejbou, aby ste zvýšili šancu, že vám porastú zdravé sadennice. Mali by ste vyradiť akékoľvek, ktoré sú zdeformované, prasknuté či so zmenou farby. Tmavé škvrny na semienkach môžu byť znakom choroby.

Test klíčivosti

Test klíčivosti je užitočná metóda, ktorá kontroluje životaschopnosť novo kúpených či uschovanych semienok. Pred použitím tohto testu sa pokúste zistiť trochu viac o požiadavkách na vyklíčenie a čase, ktorý potrebuje vami vybratá odroda na to, aby začala rásť, najmä ak ide o variantu, s ktorou máte málo skúseností. Niektoré druhy, najmä Chinense a voľne rastúce odrody, sú napríklad notoricky známe medzi pestovateľmi Chilli pre ich slabý podiel úspešného vyklíčenia a dlhé klíčiace časy. Trpezlivosť je tu žiaduca aj vďaka tomu, že niektoré varianty, ako je napríklad Habanero a Tepin môžu začať klíčiť až za 6 týždňov.

Aby ste začali test klíčivosti, rozložte niekoľko semienok na časť vlhkej kuchyne, alebo vreckovky s normálnym mrežkovým vzorom (aby sa vám lepšie počítalo). Čím viac semienok použijete, tým presnejší bude test. Zakryte semienka ďalším listom papiera, opatrne ho zložte a umiestnite dovnútra niečoho, čo udrží vlhkosť, napríklad čisto plastového samotesniaceho mraziaceho vrecka. Uschovajte ich potom v tomto vrecku pri stálej teplote niekde v teple, napr. vstavanej skrini na sušenie prádla teplým vzduchom (či mieste jemu podobné), alebo na topnej rohožke.

Za 5-10 dní spočítajte a odložte klíčiace semienka. Vráťte semienka na ich teplé miesto a vypočítajte podiel naklíčenia (percento semienok, ktoré naklíčili v rámci všetkých tých, ktoré boli testované). Ak ďalších niekoľko týždňov už žiadne semienka nezačnú klíčiť, môžete si byť celkom istí, že všetky životaschopné semienka, ktoré boli otestované, že by mali vyklíčiť, už vyklíčili.

Majte na pamäti, že dobrý podiel klíčivosti neznamená, že budete mať veľa zdravých, bujných rastlín. Ony síce môžu okamžite vyrašiť na teplej papierovej vreckovke, ale môže byť pre ne ťažké vyrásť do dospelosti. Mladé sadenice s nízkou životnou silou sú viac náchylné na mutáciu alebo chorobu. Aby ste si zabezpečili, že Vám vyrastie aspoň jeden exemplárny vzor od každej odrody, mali by ste zasadiť najmenej pol tucta semienok.

Všimnite si, že hneď ako semienka začnú klíčiť, potrebujú na svoj ďalší rast veľa svetla. Ak ich pripravíte o dobré svetlo (či už umelé alebo prírodné), budete mať veľa dlhých, vytiahnutých rastliniek. Väčšina semienok, ktoré sú poskytované komerčnými dodávateľmi semienok, by mala mať mieru naklíčenia nad 80%. U semienok, kde je pomer klíčenia menší ako 50%, by u nich mal byť zopakovaný test a ak biedny pomer úspešného klíčenia pretrváva, ohláste to príslušnému dodávateľovi semienok.

Zlepšenie naklíčenia

Pestovatelia Chilli a spoločnosti poskytujúce semienka používajú rôzne techniky na zvýšenie pomeru úspešného klíčenia. Medzi najpoužívanejšie patria fyzikálna skarifikácia a chemické predmáčanie:

• Čo sa týka fyzikálnej skarifikácie, ide o to, aby sa buď odstránila časť semienka alebo stenčil vonkajší obal semienka, čo pomôže k ich naklíčeniu. Toto môže byť vykonané buď ostrým nožom alebo kúskom brúsneho papiera.

• Chemická skarifikácia (predmáčanie) zahŕňa buď zmäkčenie vonkajšieho obalu semienka alebo napodobenie chemického procesu vtáčej tráviacej sústavy, prírodného způsobu, ako podporiť semienka v ich klíčení. Toto je oblasť, kde sa vyskytuje najviac mýtov a povestí medzi pestovateľmi Chilli a ktorá ponúka rôzne riešenia namáčania semienok, od použitia rôznych chemických substancií, cez neobvyklé hormóny, ako je kyselina gyberelová (GA3) až po obyčajnejšie riešenia, napríklad namáčanie vo vode z vodovodu, slabom čaji, či dokonca v holubom truse.

The chileman zistil, že jednoduché namáčanie semienok v obyčajnej vodovodnej vode cez noc, aby sa zmäkčil vonkajší obal semienka, je pre väčšinu variantov rovnako efektívne, ako akékoľvek iné teraz módne chemické nástroje.

Zabrániť problémom s možným vznikom chorôb môžeme pomocou ich prepláchnuť v octe, ktorý redukuje možnosť takého problému. Chileman si rovnako všimol veľkého úspechu naklíčenia semienok, zvlášť voľne rastúcich a čínskych druhov, ak použijeme čajovú metódu alebo metódu holubieho trusu, hoci neskôr potom semienka celkom páchnú!

Čajová metóda

Hovorí sa, že za úspechom tejto metódy stoja trísloviny v čaji, ktoré zmäkčia obal semienka. Túto službu nám poskytne akýkoľvek čaj, ale niekoľko pestovateľov má overené, že najmä harmanček je obzvlášť dobrý. A to vďaka svojim protiplesňovým vlastnostiam, pomáha znížiť možnosť uhnitia.

1. Odstráňte čajový vrecúško a vypite čaj.

2. Uvarte ďalší šálku čaju s tým istým čajovým vrecúškom a nechajte ho máčať niekoľko ďalších minút. Teraz máte vytvorenú metódu slabého čaju.

3. Umiestnite semienka medzi dva kusy kuchynského papierového obrúska, položte ho na tanierik a prelejte papier dostatočným množstvom čaju, aby papier vodu nasiaknol (vypite zostávajúci čaj).

4. Opatrne preložte obrúsok a umiestnite ho cez noc na teplé miesto.

5. Po všetkej tejto ťažkej práci si uvarte na odmenu ďalší šálku čaju.

Vlhkosť

Počas klíčiaceho procesu semienka prijímajú vodu a začínajú sa zväčšovať, kým sa malé sadenice nepredierajú z obalu semienok a začnú si vytvárať vlastnú výživu vďaka fotosyntéze. Hoci vlhkosť je nepostrádateľná pre klíčiaci proces, podporovateľom rastu by malo byť najmä vlhko, ale pozor, nie mokro. Prostredie, ktoré je skôr priamo mokré a bažinaté, premočené vodou, podporuje odumieranie a plesne a semienka budú pravdepodobne skôr hniť než klíčiť.

Teplota pôdy

Rastliny Chilli majú rovnako ako ich genetický príbuzný rajčiak úrodu v sezóne s teplým počasím. To znamená, že nielen vlhké prostredie, ale aj dostatočné teplo je potrebné na to, aby semienka Chilli prerušili svoje vegetačné obdobie.

Avšak dokonca aj v prípade optimálnych podmienok môže byť proces klíčenia pomalý a nepravidelný z dôvodu, že miera prechodnej nečinnosti je značne pestrá medzi jednotlivými druhmi.

Niektoré druhy tropického pôvodu, najmä druhy Chinense a divoko rastúce odrody, majú tendenciu mať dlhé vegetačné obdobie vyjadrené ich pomalými klíčiacimi časmi (často viac ako 6 týždňov) a vyššími požiadavkami na teplotu pôdy (75oF-90oF). Na druhej strane, semienka každoročných druhov; kam patria napríklad zvonové papriky a mnoho z okrasných odrôd, majú o mnoho slabšiu mieru doby nečinnosti a vyklíčia ľahko dokonca aj v nižších teplotách (50oF-75oF).

Bez ohľadu na odrodu by ste mali mať ako základné pravidlo na pamäti najmä teplotu medzi 75oF-90oF (24oC-32oC) s optimom okolo 85oF. Svetlo nie je rozhodujúcim kritériom počas procesu klíčenia, ale teplo je absolútne zásadné. Semenný propagátor, vstavaná skriňa na sušenie bielizne teplým vzduchom (či miesto jemu podobné), vrch chladničky alebo vnútro starej elektrickej prikrývky, to všetko sú vhodné miesta pre vytvorenie dobrých podmienok pre klíčenie.

Dôležité sú ingrediencie

Všetci pestovatelia Chilli majú svoju tajne stráženu zmes kombinácie pôdy. Kto ich môže obviňovať pri obrovskom množstve kombinácií tohto média podporujúceho rast rastlín, z ktorých je možné si vybrať. Rašelina a íl, základná zmesica; perlit (forma sopečného popola), vermikulit (sľuda rozpínaná teplom), kocky minerálnej vlny a hydropónia, to sú všetko možnosti, ktoré sú bežne používané. Takže čo je najlepšie? Je asi ľahšie vymenovať všetkých 3500 variantov, čo existujú v zozname chileman databázy, než nájsť odpoveď na túto otázku!

Mnoho skúsených pestovateľov sa spolieha na hydropóniu (pestovanie rastlín na základe chemického roztoku než použitia pôdy) a má to mnoho svojich výhod. Jedna z nevýhod je ale ich cena. Tradičné médium rastu založené na zemine je o mnoho viac dostupné začínajúcim pestovateľom, takže chileman sa rozhodol zamerať na túto oblasť.

Papriky Chilli preferujú rast v svetlej, dobre odvodnenej pôde, kde pH úroveň je okolo 6 (mierne kyslá). Rovnako ako dostatočné teplo a vlhkosť je ale tiež potrebný dostatok vzduchu, ktorý potrebujú najmä korene mladých rastlín. Prídavok perlitu alebo vermikulitu k sterilnému mixu pôdy môže taktiež pomôcť zastaviť stláčanie pôdy a zlepšiť pôdne vetranie.

Keď začínate zasiať, mali by ste sa tiež vyhnúť takému pôdnemu mixu, ktorý je bohatý na pridané soli, kostnú múčku alebo ďalšie umelé hnojivá, pretože môžu páliť krehké mladé korene. Chileman tiež verí, že by sa malo chrániť prostredie, a preto odporúča používať bezrašelinový kompost, kedykoľvek je to len možné.

Nech už použijete akýkoľvek pôdny mix, rašelinový kompost s dostatkom vlhkosti pokropený vermikulitom, perlitom alebo ostrohranným pieskom Vám zabezpečí, že Vaše sadenice budú mať dobrý základ k úspešnému životu.

Najlepší mix zeminy:

Päť kusov bezrašelinovej zmesice semennej rašeliny zmiešajte s jedným kusom vermikulitu a 1 kusom perlitu. Keď začínate zasiať, používajte iba čerstvé semenné komposty. Nepoužívajte pôdu zo záhrady alebo predtým otvorenú zmes, ktorá strávila polovicu svojho života uskladnenú v garáži.

Oboje totiž bude pravdepodobne obsahovať burinú, chrobáky a hubové patogény, ktoré môžu zabiť vaše malé sadenice takmer okamžite, ako naklíčia. Koniec koncov sterilný pôdny mix nie je drahý a je ľahko dostupný v akomkoľvek záhradníckom centre. Ak naozaj trváte na využití záhradnej zeminy alebo starej zeminy, skontrolujte, že zemina je očistená od buriny a sterilizujte ju, aby ste obmedzili možnosť výskytu nežiaducich pôdnych organizmov.

Môžete sterilizovať zeminu tak, že ju prelijete vriacou vodou alebo ju môžete piecť na 180F v rúre 45 minút. Avšak ten daný zápach a ťažkosti, čo s tým súvisia, prečo sa tak obťažovať! Prípadné misky na semienka by mali byť rovnako dôkladne vyčistené vriacou vodou a slabým bieliacim roztokom predtým, než ich použijete, pretože samozrejme nemá zmysel používať sterilizovanú zeminu, ak vaša miska/kvetináč môžu byť poprerastané chorobami. Chileman sa rovnako prikláňa k možnosti používať mnohobunkové osiavacie misky, pretože to uľahčí život v priebehu procesu presadzovania.

Čomu sa pri pestovaní vyvarovať?

Častý důvod neúspechu je zasadenie semienok príliš hlboko. Semienka majú pre seba dostatok živín len na obmedzenú dobu určenú pre rast a malé semienka zasiate príliš hlboko skoro vyčerpajú všetku svoju silu a uhynú skôr, než dosiahnu povrch.

Tipom pre vás môže byť preto ich umiestnenie na pôdnom povrchu a použiť nejaký kvetináč (s dierami v spodnej časti) k tomu, aby sme vďaka nemu jemne preosievali pôdnu zmes cez semienka, pokrývajúc semienka zeminou v hĺbke asi 2 až 3 milimetre.

Nakoniec, nech už používate akékoľvek semienka, nezabudnite ich označiť nápisom. Nie je nič horšie než čakať mesiace, než si vôbec budete môcť identifikovať, čo za druh pestujete. Obzvlášť keď existuje na 3 000 variantov, z ktorých potom spätne môžete usudzovať. Majte na pamäti, že môžete použiť Chileman databázu, aby vám pomohla. Hneď ako sa objavia sadenice a rastú, skontrolujte v Chileman sprievodcovi, ako pestovať sadenice a ako vykonať ich následné presadzovanie.